用一份餐温暖一座城 呷哺呷哺捐千份火锅致敬防疫工作者

据悉，这一千份外送火锅是由呷哺呷哺大兴枣园店当天一早现制而成，为了让抗疫工作者吃的舒心，做好的煮烫一出锅便放进了保温箱，检查无误后贴上封口标签，保证每份餐品符合出品卫生标准。不仅如此，餐厅还另准备了一千杯茶米茶饮料，与呷煮呷烫火锅组成配餐。

当天上午11点，由封闭式食品专用货车和呷哺呷哺员工自发组织的慰问车队抵达天宫院社区街道，在社区联络员的协调下，这一千份套餐被分装到多辆定点转运车上，再传递给每位一线工作者。

“呷哺呷哺作为大兴本地企业，心怀国家，敢担当有作为，持续积极采取行动，支援慰问防控一线工作者，暖了一线防控工作人员的心，坚定了大家一定打胜这场防疫保卫战的必胜信心。”活动现场，大兴天宫院社区相关领导对呷哺呷哺此次慰问行动致以感谢。

值得注意的是，作为北京最大的小火锅连锁餐饮企业，呷哺呷哺一直关注着这片养育她的土地。2020年新馆肺炎疫情发生后，公司已先后十余次发起捐赠，通过各种渠道将近万份产品传递到一线抗疫工作者手中，丰富他们饮食的同时，表达誓与国家共坚守的决心。

此外，为保障食品安全，呷哺呷哺疫情期间还对工作人员提出以下要求：须持有3次以上核酸证明且没有去过中高风险地区，采用无接触式的配餐方式，餐厅内外每2小时便消毒一次，每位员工均佩戴口罩，出餐操作人员每天至少测量3次体温，上岗前洗手消毒，出餐菜品必须在安全操作间完成，由专人放置外送区与打包间进行卫生包装。

“无论疫情与否，作为一个餐饮企业，食品安全一直就是我们核心管理的重中之重。”据呷哺方面透露，公司物流部每天会针对库房外围、各种设备和车辆进行严格消毒；食材保存方面，始终要求生熟分开、专区专放，并经过严格核酸监测；每位送餐骑手的卫生健康状况都会记录在册，骑手每回餐厅一次，都会对其手脚及外送箱进行严格消毒，并完成测温检测。

“所有的一切努力，都是为了消费者能吃上一顿放心可口的饭菜。”

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